für die Trauben. Die hier sind nicht einfach durch den Draht gewachsen, sondern wurden zwecks Trocknen aufgehängt, auf dass es Rosinen werden und dem Wein etwas von ihrer Süße abgeben mögen.

Einzelne, ausgelöste Weinbeeren werden dem Most zugegeben und mitvergoren. Weinbeere heißt auf lateinisch u.a. racemus, daher kommt der Ausdruck Rosine.

das hier ist die Antwort: Beeren mit grünen Kernen sind noch nicht reif,

Beeren mit braunen Kernen hingegen schon. (12. September 2015)

Abends aber sind nur mehr die jungen Leute wach. Die alten schlummern schon.

Nach den Beschwernissen der Arbeit im Schatten des Baumes

Beim Umschöpfen in den Presskorb

Die Ernte vom W2 passt haargenau in den 700 Liter Bottich. Gradation: 15,5° KMW

es füllt der Bottich sich, und auch - der eine oder andre Bauch

Samstag, 27. September 2014: Die Lese im W2 beginnt. Der Bottich füllt sich mehr und mehr. Den alten Winzer freut das sehr. Die Winzersfrau, die denkt mit Grausen: Wer soll denn all den Wein da saufen? Dem Winzer geht es da viel besser: Er denkt an all die vollen Fässer, und meint, genügend Wein im Haus, vom mir aus halt ich das schon aus.

Die Eingewöhnungsphase der diesjährigen LeserInnen am Vorabend der Ernte: Toni, Paula, Edith, Naemi, Benji, Raphi